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師走のフレンチ@ Maison Paul Bocuse
師走のフレンチを今回も美味しくいただきました

アミューズ:じゃがいものムース・生ハム。クルトン 黒トリュフ・コンソメゼリー
前菜:フォアグラとリードヴォー 冬野菜のポトフ仕立てコンソメと共に

魚料理:平目のムニエル ノワイリー酒ソース ケッパー風味のブールノワゼット
デザート:モンブラン・ヴァニラのアイス

始めのグジェール
終りのプティフール

| 食事 | 03:54 PM | comments (x) | trackback (x) |
夜明け前の地球照
早朝5時半過ぎから地球照を抱いた月がスピカと火星とともに 深夜1時の冬の星座も

地球照を部分拡大 ↑
月の欠けている暗い部分がうっすらと見える現象で、これは地球(の昼側)で反射した太陽光が月に届き、月(の夜側)で再び反射しているものです

朝5時のうみへび座ほか

| 星景 | 09:22 AM | comments (x) | trackback (x) |
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