SuFu's memorandom
SuFuの独り言
サイト内検索
■CALENDAR■
日
月
火
水
木
金
土
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<前月
2023年07月
次月>>
■NEW ENTRIES■
春バラ@山下公園 (05/10)
久しぶりに朝富士 (05/10)
絢爛スイーツ (05/09)
春バラ@港の見える丘公園 (05/06)
焼き菓子 (05/05)
明るい長い火球 (05/05)
手持ち星景 II (05/04)
さそり座&いて座と北斗七星 (05/04)
西の空で手持ち星景 (05/03)
深夜の火球 (05/03)
■CATEGORIES■
映画 (149件)
音楽 (96件)
旅行 (209件)
食事 (576件)
料理 (464件)
散歩 (226件)
自然 (1325件)
星景 (521件)
写真 (153件)
絵画・美術 (10件)
スポーツ (19件)
PC/WEB (45件)
本・雑誌 (25件)
お店 (7件)
■ARCHIVES■
2024年05月(12件)
2024年04月(27件)
2024年03月(37件)
2024年02月(36件)
2024年01月(40件)
2023年12月(42件)
2023年11月(34件)
2023年10月(29件)
2023年09月(19件)
2023年08月(22件)
■LINK■
■PROFILE■
SuFu
■POWERED BY■
■OTHER■
RSS 1.0
2023,07,28, Friday
真夏のイタリアン@ASOチェレステ 日本橋
author :
SuFu
代官山ASOチェレステ 日本橋にて料理長・菊池恒毅シェフの"土佐の食材"スペシャルを視覚で楽しみ、発想力に感心し、美味しさに感動いたしました
前菜:藁焼きかつお・ハランボ酒盗のゼリー寄せ みょうがのムース
パスタ:土佐鴨の青のりトルテッリ包み・宗田節の和風スープ オリジナル鴨削り節乗せ
魚料理:四万十うなぎ・仁井田米の仁淀川山椒風味リゾット 昆布のフリット乗せ
デザート:小夏・ストラッチャテッラチーズ ローリエのジェラードほか夏をイメージ
オリジナル鴨節を見せていただきました ⇒
菊池恒毅シェフワールドを楽しませていただきました
|
食事
|
04:11 PM
| comments (x) | trackback (x) |
PAGE TOP ↑