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2023,06,15, Thursday
Maison Paul Bocuse @代官山
夏前のフレンチを Maison Paul Bocuse で美味しくいただきました
  ファーストドリンクとグジェールとテーブルフラワー アミューズ：グリーンピースの冷製スープ、上にはミルクの泡にローズマリーの香り   前菜：シャラン鴨と鰻のサラダ仕立て・ポルト酒のソース・フレッシュ無花果と共に 魚料理：天然スズキと紋甲イカのポワレ・夏野菜のバイヤルディ・ブールブランソース  デザート：ガトーショコラ・アメリカンチェリー・ピスタチオのソルベ食後のミニャルディーズ  |